U bent nu hier:

Fastfood verkleint het brein

Het eten van veel fastfood doet de hersenen krimpen. Dit blijkt uit onderzoek aan de Universiteit van Portland, gepubliceerd in Neurology. Een tekort aan vitamines en teveel aan verzadigde vetten zijn debet aan het effect.

Dat schrijft Trouw. Fastfood bevat relatief veel verzadigde vetten en weinig vitamines B, C, D en E. Mensen die juist wel veel vitamines en omega-3-vetten binnenkrijgen, hebben een relatief groot brein.

Publicatie

De resultaten uit het onderzoek naar hersenveroudering komen voort uit dertig jaar lopende studie. Ze zijn gepubliceerd in Neurology.

Bron: Trouw


Meer over de hersenen:

Datum   Titel
22-02-2012 Neuronen al vroeg aangetast bij ALS
10-02-2012 Cognitieve achteruitgang al vroeg zichtbaar
09-02-2012 Drie genmutaties oorzaak hersenziekte PCH
09-02-2012 Stamcellen activeren om alzheimer tegen te gaan
08-02-2012 Hersencellen met parkinson gemaakt in lab

Er zijn nog geen reacties bij dit bericht. Ziet u geen reactieformulier? Dan dient u eerst in te loggen.

Nieuwste uitzendingen in Medisch op tv

    'Regels arts bij bekende Nederlander nog strikter'

    'Regels arts bij bekende Nederlander nog strikter' 'Mensen moeten zich veilig weten als ze zich wenden tot een dokter. Bij bekende Nederlanders gelden nóg striktere regels.' Dat zegt Ben Crul, oud-hoofdredacteur van Medisch Contact, over de berichtgeving rond de gezondheid van prins Johan Friso. »»


Datum Titel
21-02-2012 'Jannetje, schrijf maar op'
21-02-2012 Oud-inspecteurs voor medisch tuchtcollege gedaagd
17-02-2012 Verlengde armconstructie onder vuur
16-02-2012 'Dementen zware medicatie geven is eigenlijk verdoven'
14-02-2012 'Kind eerder onder toezicht als ouders fouten maken'

-- Advertentie --

Datum   Titel
21-02-2012 'Jannetje, schrijf maar op'
20-02-2012 Legemaate: Tulleken schond beroepsgeheim niet
01-02-2012 Dit item is beschikbaar als u bent ingelogd.
Inloggen
Bedrijfsartsen in het nauw
21-02-2012 Beroepsgeheim en bekende Nederlander
20-02-2012 Tulleken: 'Ik wist dat ik een grens overschreed'

Deelnemende sites

Voor deze site(s) bent u ingelogd